Los champiñones son saciantes y ligeros. Tienen un aporte prácticamente nulo en grasas y azúcares.
Son una fuente extraordinaria de vitamina B3, vitamina E, selenio y fibra. Cocinados con huevo en forma de torrilla o revueltos son un refuerzo para los huesos debido a su aporte en Vitamina D.
Ya sabeis.... una buena cenita con champiñones. Yo hoy, los haré en tortilla!!!
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