El mango aporta una cantidad importante de hidratos de carbono por lo que su valor calórico es elevado. Es rico en magnesio, en pro vitamina A y C. Es refrescante y de fácil consumo.... Y es la parte esencial de esta ensalada de base lechugas variadas, recula y arándanos. Lo aderezamos con aceite y vinagre de frambuesa... Y el toque básico de las semillas de pipas, calabaza y sésamo.
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