Salmón a la plancha con zanahorias confitadas.
Primero se rehogan las zanahorias con muy poco aceite y unos ajitos.
Se cubren las zanahorias con agua y se añade perejil y cúrcuma, a fuego lento hasta que se consume el agua ( va bien añadir un poco de agua si es preciso) y.... a degustar.
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