Cada verano suelo pasar varias semanas en el pueblo de 2 Alpes. Una de las comidas tradicionales es la Tartiflette.
Ingredientes:
1k. de patatas
1 queso Reblochon
3 cebollas
Crema fresca
400 gr de bacon
El ingrediente básico y especial es el queso Reblochon.
Preparación:
Saltear en la mantequilla las cebollas cortadas en láminas junto con el bacon. Añadir las patatas cocidas cortadas en rodajas, salpimentar y añadir el queso Reblochon y añadir la crema de leche.
Poner en el fuego calienta para hacer fundir el queso.
Está delicioso!!!!!
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