Esta suave crema de calabaza no tiene más ingredientes que calabaza y zanahoria troceadas. Lo acompañamos de unos taquitos de jamón y unas pipas de calabaza.
🔺La calabaza contiene vitamina A y vitamina C principalmente además de las vitaminas E y las del grupo B (entre ellas el ácido fólico).
🔺También es rica en potasio, calcio, magnesio, hierro y zinc, entre otros.
🔺 Una de sus características principales es un alto contenido en betacarotenos.
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