Esta es una receta sencilla y fácil, pero no por eso deja de ser un plato rico en vitaminas y muy saludable.
Los ingredientes básicos son:
- garbanzos
- zanahorias
- pimiento rojo
- pimiento verde
- una cebolla morada
- brotes verdes: espinacas y rúcula
Todo bien cortado a daditos y mezclarlo en un bol, sazonar con un poco de aceite de oliva, vinagre, sal y las especias que más te gusten.
Este es un plato ideal en una dieta osteosaludable.
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